SÉVERINE BISQUERT, Créatrice d'Hippo'mets
Qui suis-je ?
LE CHEVAL : UN RÊVE
Au service du cheval
« Quand je serai grande, j’aurai une ferme avec des chevaux. »
J’avais une quinzaine d’années quand j’ai dit ça à ma mère.
C’était il y a plus de 35 ans… et ce rêve ne m’a jamais quittée.
Je m’appelle Séverine Bisquert.
Je suis cavalière, propriétaire depuis plus de 20 ans, titulaire du galop 7.
Je suis aussi épouse, maman d’Isïa, entourée de mes deux beaucerons… et surtout de Sultan.
Sultan, c’est un hongre palomino né en 1996, acheté en 2004 dans les Landes.
Il venait de chez une “petite mamie” qui faisait de la randonnée avec lui au Pays Basque.
Avec lui, j’ai tout fait.
Horse-ball, CSO, Pony Games, dressage, randonnée…
Mais surtout, j’ai appris.
Et pas seulement à monter à cheval.
Sultan m’a obligée à me remettre en question.
Il m’a fait comprendre à quel point je ne connaissais pas vraiment le cheval, malgré les années.
À quel point je passais à côté de l’essentiel.
Alors j’ai changé.
J’ai commencé à chercher, à comprendre, à observer autrement.
À m’intéresser au cheval dans sa globalité, dans son équilibre, dans son mode de vie.
Sultan n’est pas juste “mon cheval”.
C’est mon meilleur ami.
Mon confident.
Celui qui m’a fait grandir.
Sans lui, je ne serais pas celle que je suis aujourd’hui.
Aujourd’hui, avec mon écurie en Paddock Paradise et mes 25 chevaux en pension,
mon objectif est simple : rendre aux chevaux ce qu’ils nous donnent.
Parce qu’au fond, tout part de là.
CRÉATION D'UN ALIMENT SANS CÉRÉALES
La naissance d'Hippo'Mets
Tout est parti de ma volonté de réduire mon empreinte carbone !
Créée en 2016, mon écurie Au Paradis du Vieux Sabot fonctionnait à l’époque avec un aliment étranger, sans céréales.
Un bon produit… mais coûteux. Et surtout, loin de mes valeurs, notamment sur l’impact environnemental.
Avec le temps, les augmentations successives de cet aliment, ajoutées à celles des compléments nécessaires pour équilibrer la ration, ont fini par me faire prendre une décision :
il fallait trouver une autre voie.
Pas une alternative “acceptable”.
Une solution cohérente, de A à Z.
Je me suis alors entourée pour construire une formulation capable de convenir à tous les chevaux, tout en respectant mon cahier des charges :
un aliment sans céréales, pensé pour le cheval avant tout.
Ensuite a commencé une autre étape, longue et exigeante : trouver le bon fabricant.
Pendant des mois, j’ai cherché, questionné, creusé.
Avec des critères non négociables :
des matières premières françaises, locales autant que possible, sans OGM, sans ingrédients cachés.
En 2023, j’ai enfin trouvé un partenaire à taille humaine, capable de répondre à ces exigences.
Le travail s’est alors affiné : ajuster, optimiser, trouver le bon équilibre.
Le juste compromis entre qualité nutritionnelle pour les chevaux… et accessibilité pour les humains.
L’objectif :
faire mieux, sans renoncer.
Pour en savoir plus sur la création d'Hippo'Mets, rendez-vous sur mon blog !
